“变废为宝”,榨完豆浆的豆渣,有助于降血糖,很多人都扔了

豆浆，常常被作为早餐之选，只因豆浆中含有丰富的营养物质，且味道也还不错。可以说豆浆和油条是老搭档了，但这样的组合并不被看好，主要是油条是油炸食品，吃多了确实对健康不利。

豆浆，却是个真正的好食物，如果能与鸡蛋、面包组合，将会是完美的早餐。因为豆浆的各种好，让豆浆成为了桌上的常见客，以前喝豆浆都需要去早餐店购买，现在科技发展较好，每个家庭都有自己的豆浆机，可以自己在家榨豆浆，随时都可以喝。

豆浆的好处很多人都知道，却不知道榨豆浆产生的豆渣，其实也是个好东西，很多人都不知道它的妙用，将豆浆装在容器内，就会将豆渣给扔掉了。真是有点可惜，豆渣对调节血糖会有一定好处，到底是咋回事？下面来详细了解一下。

豆渣是如何帮助调节血糖的？

那就要归功于纤维素了，糖尿病患者在日常调理中，确实应该多补充含纤维素高的食物，能够帮助降低人体吸收糖分，也就会让血糖的水平有所降低。而且，豆渣能降低胆固醇，对减少胰岛素的消耗，也会有相应的好处。

糖尿病人，最怕的就是糖吸收快，胰岛素消耗过快，两者不能很好控制的话，就会让体内的血糖变化大，也就容易引发并发症，导致病情严重。

豆渣中的有用物质一点不比豆浆差，豆子在榨成汁以前，就含有丰富的营养物质，一部分在汁里面，一部分则是留在了豆渣中，豆渣中去除水分，最多的就是纤维素和多糖，而这两种物质对降低胆固醇，调节血糖都是有利的。

而豆渣的食用方式，可以不用刻意的过滤豆渣，将汁和渣结合在一起饮用也是可以的，身体得到的营养成分会更全面。如果不喜欢这种方式，则可以将豆渣制作成丸子或者煎饼、馒头，都能保持豆渣中的有用物质。

除了豆渣，还有哪些食物有助于降血糖？

玉米须也是变废为宝的一种食物

玉米，是粗粮中的一种，本身就是适合糖尿病患者食用的，在所有人把目光聚焦到玉米身上了，会忽略玉米身上的另一样东西，对降低血糖也是有益的，这样东西就是玉米须。大多数人都会选择扔掉，因为觉得太脏了。

事实却是玉米须，也有大作用，在中医中就有说法，成玉米须堪称二两金，是一味很好的中药，有利尿和消肿的功效，还能清肝利胆，湿气重的人喝点玉米须煮的水，还能帮助祛除体内的湿气。玉米须中的纤维素也比较多，就能帮助降低血糖水平。